(Solanum betaceum)
Tomate de árbol
Andes sudamericanos
DESLIZA
DESLIZA
Agridulce e intenso, algo ácido.
Es pariente del tomate, la patata y la berenjena (solanáceas), pero crece en árbol.
Pártelo por la mitad y toma la pulpa con cuchara; en zumo, mejor colado.